Arabaşı Çorbası

\r\n\r\nKış aylarında bol acılı içerseniz baya baya ısnırsınız.\r\n\r\n\r\n\r\nResim için  Erol AVCI’ ya Teşekkürler.\r\n\r\nTarifinide birisi yaparsa seviniriz.\r\n\r\nMalzemeler\r\n* 7 su bardağı su\r\n* 1 su bardağı un,Tuz\r\nÇorba için:\r\n\r\n* l küçük tavuk (veya iki tavuğun göğüs eti,veya tercihen hindi)\r\n* I çorba kaşığı Sana\r\n* 12 kaşık kırmızı biber (arzuya göre acılı olabilir)\r\n* 12 kaşık salça\r\n* 6 su bardağı su\r\n* 1 çorba kaşığı un\r\n*1 limon\r\n\r\n\r\nYapılışı:\r\nARABASI ÇORBASI\r\nHamurun Yapılışı:\r\n1. 5 su bardağı suyu,tuz ilave ederek,kaynatın.\r\n2. Kalan su ile unu bulamaç haline getirin; tel süzgeçten geçirin.Kaynayan suya hızlı hızlı karıştırak ilave edin.\r\n3. Sürekli karıştırarak,muhallebi kıvamında pişirin.\r\n4. Yaklaşık iki parmak kalınlığında bir tepsiye boşaltıp soğutun; soğuyunca buzdolabına kaldırın.\r\n5. Çorbanın yanında servis yapmak için, baklava şeklinde kesin.\r\nÇorbanın Yapılısı:\r\n\r\n1. Bir tencereye su koyarak,tavuk,l kaşık salça ve kırmızı biberi katıp kaynatın.\r\n2. Etleri yumuşayınca, parmak büyüklüğünde parçalar halinde didikleyın.\r\n3. Ayrı bir tencerede.Sana ile unu karıştırarak rengi fazla değişmeden kavurun.Bu meyanenin içine salçanın ve kırmızı biberin geri kalanını ekleyip 3-4 dakika karıştırın.\r\n4. Bu karışımı,sıcak tavuk suyuna karıştırarak ilave edin.\r\n5. Didilmiş tavuk etlerini ekleyin, kaynatın.\r\n6. Yanında hamuru ve bol limon ile servis yapın.\r\n\r\nPÜF NOKTASI:\r\n\r\nServis sırasında,çorbanın hamurlarının üzerini hafifçe örtecek kadar kızgın yağ dökülürse,daha parlak olacaktır.\r\n

\r\nTarif İçin  Selo’ ya Teşekkürederiz.

Tags:

  arabası corbası  arabaşı  arabaşı hamuru  arabaşı tarifi  arabaşı yemegı  tirit tarifi  tavuk çorbası  arabasi corbasi tarifi  arabaşı hamuru tarifi  arabaşı yapımı  arabaşı çorbası yapılışı  tavuk çorbası tarifi  arabaşı nedir  arabaşı çorba  un çorbası  arabaş çorbası  arabaşı hamuru yapımı  arabaşının yapılışı  ara başı  nurullah selim  
Bu yazı Çumra Resimleri, Her Telden kategorisine gönderilmiş ve , , , , , , , , , , ile etiketlenmiş. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir